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通过液质联用技术对蛋白质酶解肽段进行质谱分析，无需使用昂贵的稳定同位素标签做标记，只需分析大规模鉴定蛋白质时所产生的质谱数据，比较不同样本中相应肽段的信号强度，从而肽段对应的蛋白质进行相对定量。

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1、sds－page 分离蛋白，割胶，胰酶消化，质谱鉴定 2、双向电泳分离蛋白，割胶，胰酶消化，飞行质谱鉴定

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蛋白质纯度质谱分析

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与植物和动物代谢组学相比，微生物在生长培养基中浓度较低，具有低浓度代谢物难于检测，胞内和胞外代谢物不易分离等特点。

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该技术利用多种同位素试剂标记蛋白多肽N末端或赖氨酸侧链基团，经高精度质谱仪串联分析，可同时比较多达8种样品之间的蛋白表达量。

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质谱分析是一种测量离子荷质比（电荷-质量比）的分析方法。第一台质谱仪是英国科学家弗朗西斯·阿斯顿于1919年制成的。阿斯顿用这台装置发现了多种元素同位素

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ABI 5800 Plus MALDI TOF/TOF™是世界上最畅销的基质辅助激光解离飞行时间质谱系统，测定生物大分子的最大分子量可以达到600kDa，而且具有极高的灵敏度，能够分析fmol级别的蛋

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复杂体系中的多肽、蛋白质混合物的分析与鉴定，有机染料、多糖、聚合物等大分子化合物的分子量快速测定。

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是对植物的某一组织或细胞在一特定生理时期内所有低分子量代谢产物同时进行定性和定量分析

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